버섯크림파스타 조리법과 칼로리 분석- 테르니라

버섯크림파스타 만들기

안녕하세요! 오늘은 버섯크림파스타를 간단히 만드는 방법에 대해 소개해드리겠습니다. 이 요리는 부드럽고 고소한 크림소스와 함께 깊은 풍미를 가진 버섯을 활용하여 만드는 환상적인 조합입니다. 직접 만들어 즐기는 홈메이드 파스타, 함께 도전해보세요!

이 맛있는 버섯크림파스타를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:

먼저 새송이버섯을 손질합니다. 새송이의 기둥 부분은 얇게 채썰고, 머리 부분은 큼직하게 채썰어 준비해 주세요. 이때 손이 다치는 것을 방지하기 위해 장갑을 착용하는 것이 좋습니다.

냄비에 물 1.5~2L를 넣고 끓입니다. 물이 끓는 동안 마늘을 다지고, 잠봉햄은 얇게 썰어 준비합니다. 물이 팔팔 끓으면 치킨 스톡 큐브를 넣고 잘 섞은 후, 준비한 새송이 버섯면을 넣어 1분 정도 데쳐줍니다.

이제 중불로 달군 웍에 올리브 오일을 넉넉히 두르고, 다진 마늘과 페퍼로치노를 넣어 볶아 냅니다. 향긋한 마늘향이 올라오면 썰어둔 잠봉햄과 새송이 버섯 머리 부분을 넣고 함께 볶아줍니다.

웍에 생크림을 부어 강한 불로 끓입니다. 소스가 끓어오르면 체다치즈를 넣고 잘 저어 녹입니다. 데쳐낸 새송이 버섯면을 웍에 넣고, 굴 소스나 치킨 스톡으로 간을 맞춰 줍니다. 이렇게 조리된 크림소스를 그릇에 담아 서빙합니다.

버섯크림파스타의 칼로리는 사용하는 재료에 따라 다를 수 있습니다. 대략적인 칼로리 구성은 다음과 같습니다:

총 칼로리는 약 1660kcal 정도로, 2인분 기준(830kcal/1인분)입니다. 다만 각 재료의 양과 종류에 따라 칼로리 차이가 있을 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

부드럽고 진한 맛의 버섯크림파스타는 집에서 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 여러분도 직접 만들어 보시고, 가족과 함께 맛있게 즐겨보세요! 소스의 농도와 재료는 취향에 맞게 조절할 수 있으니, 나만의 레시피로 완성해 보시길 바랍니다.

이상으로 버섯크림파스타의 조리법과 칼로리 분석에 대해 알아보았습니다. 다음에도 더 다양한 레시피로 찾아뵙겠습니다!

크림소스를 만들 때 불 조절이 중요합니다. 중불에서 천천히 조리하여 재료의 풍미를 최대한 살려주세요.

네, 다양한 채소나 해산물 등을 추가하여 취향에 맞게 변형할 수 있습니다. 새롭고 색다른 맛을 즐겨보세요.

사용하는 재료에 따라 다르지만, 대략 2인분 기준으로 1660kcal 정도입니다. 각 재료의 양에 따라 달라질 수 있습니다.

남은 소스는 밀폐 용기에 담아 냉장보관 하면 2~3일 내에 소비하는 것이 좋습니다. 재가열 시 물을 살짝 추가하면 좋습니다.